Lesson

年間スケジュール

●イーストクラス

イーストクラスは基本的に焼きあげです。発酵スコーンのみ焼成せずお持ち帰りいただきます。

月 ◆ ベーシック ◆ アドバンス
4月 リュスティック カンパーニュ
5月 木の実のパン 大納言スティック
6月 フォカッチャ 米粉のパン
7月 食パン ミルフィーユ
9月 ベーグル チャバッタ
10月 シナモンロール リュスティック(その２)
11月 パネトーネ シュトレン
1月 発酵スコーン クロワッサン
2月 いちごの食パン バケット

●ホシノ天然酵母クラス

捏ねあげ・焼きあげ、捏ね上げの時は初回にお渡しする、コンテナをご持参ください。

月 ◆ ベーシック ◆ アドバンス
4月 リュスティック カンパーニュ
5月 セーグルノア そば粉のパン
6月 フォカッチャ 抹茶のカンパーニュ
7月 ハードトースト 未定
9月 ベーグル 未定
10月 未定 未定
11月 未定 シュトレン
1月 スコーン クロワッサン
2月 いちごチャバタ バケット

●自家製天然酵母クラス

捏ねあげ・焼きあげ、捏ね上げの時は初回にお渡しする、コンテナをご持参ください。
酵母は５タイプあります。タイプA～E

月 ◆ ベーシック ◆ アドバンス
4月 リュスティック カンパーニュ
5月 ファンデュ 大納言スティック
6月 トマトフォカッチャ・フガス ベルリーナラントブロート
7月 食パン ミルフィーユ
9月 ベーグル チャバッタ
10月 かぼちゃのふわふわ メランジェ
11月 未定 シュトレン
1月 スコーン クロワッサン
2月 いちごのパン バケット

※スケジュールが変更することがございます。ご了承下さい。