いつもお世話になっている、「ミーレ・ジャパン」のご協力で
「バーミキュラ」でパンを焼く の出版記念イベントを開催いたしました。
当日は、お忙しい中たくさんの方々にお集まりいただきました。
短い時間で、本の魅力、バーミキュラの魅力どこまでお伝えできたかな？
チーズのカンパーニュ、フォカッチャ、そして和風のポトフをご紹介いたしました。
バーミキュラ、無水調理ができるので、お水を使わず、お野菜とお肉を入れて少し加熱して、あとはヒートキーパーに入れておいておくだけの、簡単和風ポトフをご紹介しました。
楽しいイベントになりました！ありがとうございます！
テコナ店長 小林の初のレシピ本です。
この本、とっても人気であっという間に売り切れとなりました。
（ご安心ください！！増刷されたので購入していただけます〜）
お店のシェフが出したと思えないくらい、丁寧な本なのです、笑。
もちもち むぎゅむぎゅ ふかふかを全てイーストで作っています。
もちろん、私のレシピとは全く違います。
ほうれん草ペーストやかぼちゃペーストの作り方も載っていて
ご家庭でパンを焼く人目線です。
是非、この本のレシピ、活用していただきたいです！
ある日、届いた小包を開けたらびっくり。
神戸フロイン堂の山型食パン！！
私、神戸のハードトーストに目がないのです。
それもこんなに大きな食パン。
ふわふわ。幸せ。
早速、トーストして焼きたてにバターをのせて
カリッ！！
サクサクで軽くてでも、少し引きがあって。
今月、レッスンでお出ししている里芋のヴィシソワーズにも合いそう。
ありがとうございました。
神戸 フロイン堂
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280105/28001078/
名古屋のイベント、実は、オーブンのない場所でイベントをするため、自分のオーブンを持ち込みます。こういう時に持っててよかった小さい、オーブン。
今回は、７８００円で買った「トースター？」と間違えてしまう、小さなオーブンで焼きます。それでもほら！こんなに美味しそうに、カンパーニュが焼けました。
それも、これもバーミキュラが優れものだから！！早くご紹介したいな。
