8月になりました。

あっという間に8月ですね。

そして、7月はあんなに雨が降って寒かったのに
途端に夏日。暑い、暑い!!

レッスンを2ヶ月お休みした事もあり
普段は8月お休みですが、
今年は、8月もレギュラーレッスンしています〜〜
と言うわけで、4月のレッスンを7月に
5月のレッスンを8月に開催しているわけです。
そこで・・
なんと・・・発酵が進む、進む・・・

どうしてもいつもより発酵が早い。
温度ってすごい!ここまで発酵時間が違うんだ・・・と
改めて痛感しました。

ですので、5月だったらこんな温度で、こんな時間で。
8月だったらこうなりますよ〜と。
お話を進めています。

そして、今月は、ちらほら県によって独自の緊急事態宣言
など発令されて、長時間移動でお越しになる方、医療関係者など
お休みの方がいらっしゃいます。
中には「パンとレシピを送ってください」と言う方も半分くらい
いらっしゃって。
それなら・・・と、これから作り方動画を作り
そういった方向けに配信していこうと思っています。
何がいいのか、手探りですが、
色々企画していきたいと思います!

是非、お楽しみに〜〜

6月からレッスン再開いたします♪

皆様
こんにちは。
2ヶ月ぶりにレッスン再開いたします。

もちろん、今月はお越しいただけない方も多いと思いますが、
徐々に日常が戻って来ればと、思っています。

そして、皆様にお願いが。
(インスタにもあげたのですが、こちらでも)

当分の間、マスク着用をお願いいたします。
(試食の時だけはずしてください)
まず、玄関入られたら手指の消毒をしてください。
お席に筆記用具など出されてから、まず、着席する前に
必ず、手洗いをお願いいたします。

窓は開けてレッスンさせてください。
空気清浄機をつけております。

色々な制約はありますが、皆様にお会いできるのを楽しみにしております。

5月も引き続き

わいんのある12ヶ月のレギュラーレッスンにお越しくださる皆様

メールさせていただいております通り
引き続き5月もお休みさせてください。

6月はどうかな??
6月は中旬くらいから自由参加のレッスンをしようかな?
など、色々考えております。

最近は、テコナの手伝いをしております。
と言っても、突然行ってできることなど
たかが知れているのですが、
ちょこちょこ動きつつ、
テコナのインフラ整備などしております、笑。
少々、店長はじめ、スタッフに任せっぱなしにしすぎていたようで反省したりしています。

あとは、ブレッドリパブリックのことや。

ズームでオンライン飲み会したりもしています、笑。
人間、何かしらすることはあるし、
小さな幸せを見つけて笑ったり、
日々、その場に順応して
生きていくものだな。とも思います。
最近、会っていなかった人から連絡が来たり、
逆に連絡したり、今だからつながれた人もたくさんいます。

みんな、不安ばかりだと思うけど、
絶対未来は明るい。
笑顔を忘れずにまた、会いましょう。
(オンライン飲み会、いつでもお誘いください〜〜、笑)

春だけど・・・4月のレッスンお休みします。

1ヶ月前とは大分、雰囲気も気持ちも変わりましたね・・・
皆さま、お元気でしょうか?

レギュラークラスの皆さまにはすでにご連絡済みですが、
4月はまるまる1ヶ月レッスンをお休みいたします。
4月のレッスンはそのまま5月に行います。
そのまま繰り下げて行き、5月分→6月に 6月分→7月に
普段レギュラーレッスンのない8月に7月分を開催したいと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。

ゴールデンウィーク明け。笑顔で皆さんにお会いしたいです。

4月は今までやろうと思ってできなかったこと。
色々やりたい。パンを焼いて、本を読んで。
インスタライブもやっちゃおうかな?と。笑

また、インスタでちょこちょこご紹介します。
それでは皆さま、お元気で。また5月お会いしましょう。

2020年新規レギュラークラス始まります。

こんにちは。
あっという間に桜の咲く季節になりました。
暖かくて気持ちいいですね。

4月から、新規レギュラークラスが始まります。
お越しくださる皆さま、どうぞよろしくお願いいたします。

実は、今期1クラス増設して、全部で20クラスの大所帯になりました。
まあ、私の体力が続く限りには皆さまと楽しくレッスンしていきたいです。

今期から始めらる方には、せせらぎのミニナイフを「わいんのある12ヶ月」のロゴ入りで。
10年を迎えられた方には、エプロンを。
そして、今期のレッスンにお越しくださる皆さまに教室専用のラインスタンプを。
プレゼントいたします!笑。空クジなしというやつです。

3月はほとんどレッスンがなかったので、そろそろみんなの顔がみたい!!
4月皆さまをお待ちしております!