５月のお話など。
５月は鯵フライサンドを作りました。
それに合わせるパンは・・・
のお話をレッスン中、長々とさせていただきました。
（今月のメルマガで一部、お話を掲載しています）

↑はゆかりリュスティックの焼成前。

家庭製パンだしね。簡単なのがいちばん。
家なら、どうやってパンを焼くか・・・
どんな方法がいいか・・そんなことを考えつつ
試作の日々です。

さてさて、今年も書籍の撮影がいくつか入っていて
今月末に新書の撮影に入ります。
試作頑張らねば！！